Чечевица

Чечевица – самый белковый продукт из всех бобовых: содержание белка доходит до 40%. В сравнении с горохом или фасолью зёрна чечевицы быстрее готовятся, хорошо развариваются, имеют более тонкий, приятный вкус. Как самостоятельно, так и в сочетании с рисом или другими крупами чечевица станет прекрасным гарниром для различных блюд, а также как компонент популярного супа.