Масло ПОСТНОЕ нерафинированое освященое

Масло подсолнечное нерафинированное "Постное" изготавливается Торговым Домом "Ярмарка" с благословения настоятеля Спасо-Преображенского храма острова Кижи священника Николая Озолина. Часть дохода от реализации идет на нужды Спасо-Преображенского прихода острова Кижи.
Преимущества масла "Постное"
Масло подсолнечное нерафинированное "Постное" вырабатывается по технологии "холодный отжим" методом термопластической экструзии. Данный метод добывания масла, в отличие от традиционного "жарочного" метода, позволяет:

получать масло с очень низкой степенью окисленности (перекисное число до 3 единиц в отличии традиционных 7);
вследствие низкой окисленности масла - увеличить срок годности без применения синтетических антиокислителей или инертных газов до 12 месяцев (по ГОСТ нерафинированное масло — 4 месяца), что дает дополнительные конкурентные преимущества для сбыта в отдаленные регионы России;
расширить экспортные возможности, вследствие длительного срока хранения, а также мировой тенденции к потреблению именно "живого" масла;
получать высший сорт масла, в отличие от подавляющего большинства нерафинированных масел, изготавливаемых в России;
увеличить содержание мононенасыщенной олеиновой кислоты до 27%, что приближает по жирнокислотному составу получаемое масло к оливковому маслу, высокую пищевую ценность которого определяет именно его жирнокислотный состав;
сохранить максимальное количество природных биологически активных веществ и витаминов, особенно Е и А (при потреблении до 40 г масла "Постное" в сутки обеспечивается полная суточная потребность человека в витамине Е);
получать масло с очень приятным, слабовыраженным вкусом и ароматом, не являющимся ароматом сильно зажаренной лузги подсолнечных семян и сахаро-аминокислотной реакции, что гарантирует отсутствие в масле продуктов разложения и взаимодействия, образующихся при традиционных технологиях;
получать масло, использование которого, по заключению диетологов, особенно показано при составлении диетических рационов, применяемых для профилактики и лечения гиперхолестеринемии, атеросклероза, гипертонической болезни, сердечно-сосудистых заболеваний, а также сахарном диабете и нарушениях обмена веществ.